Las tasas de fantasmas están en aumento, pero no para todos los QSR

Como propietario o gerente de un restaurante de servicio rápido (QSR), usted sabe que encontrar y mantener buenos empleados es extremadamente difícil en el entorno económico actual. También es muy probable que haya encontrado una tendencia de comportamiento creciente entre sus candidatos y empleados llamada "fantasma".

Ghosting es un término acuñado originalmente en la industria de las citas para un compañero de citas que se ha vuelto "oscuro". Después de la primera cita o incluso después de unos meses de noviazgo, uno de los socios guarda silencio. A pesar de que el otro socio llama y envía mensajes de texto, el socio fantasma está completamente en silencio y no devuelve ninguna llamada ni mensaje de texto.

El mismo concepto ahora está creciendo rápidamente en el mundo de los recursos humanos, especialmente en la industria de QSR. Los solicitantes de empleo e incluso los empleados actuales han comenzado a exhibir un comportamiento fantasma a un ritmo alarmante. El ghosting se ha vuelto tan frecuente en el mercado laboral que incluso se ha destacado en los El Libro Beige de la Reserva Federal.

Ghosting en la industria QSR

Hay innumerables ejemplos de fantasmas en la industria QSR. Solicitantes de empleo que aceptan trabajos y luego no se presentan a su primer turno en el restaurante y nunca más se sabe de ellos. Los nuevos gerentes de turno que dejan el trabajo dentro del primer mes y nunca más se sabe de ellos. Aún más comunes son los buscadores de empleo que aceptan entrevistas y luego no se presentan a ellas. De acuerdo con EfectivamenteEl 28 % de los buscadores de empleo se hicieron fantasmas de un empleador en 2020, frente a solo el 18 % en 2019. Está claro que el fantasma está en aumento.

El efecto fantasma es un problema importante. Contratar gerentes cuesta un tiempo valioso que podrían haber dedicado a operar los restaurantes y brindar un mejor servicio a sus clientes. El fantasma también le cuesta a los restaurantes una cantidad considerable de dinero con el tiempo, ya que gastan dólares iniciales en costos como detección, capacitación y uniformes, solo para que el nuevo empleado nunca se presente o devuelva las llamadas.

¿Es posible reducir el ghosting en tu restaurante?

En el clima actual de un mercado laboral ya ajustado que hace que los buenos empleados sean difíciles de encontrar y mantener, el espectro de los efectos indirectos salta sobre las heridas de los propietarios y gerentes de QSR exhaustos y frustrados. La buena noticia es que hay pasos que puede tomar para reducir en gran medida el efecto fantasma de sus solicitantes y empleados.

Echemos un vistazo más de cerca a cuatro estrategias.

Estrategia No. 1: Cree una infraestructura de tecnología inteligente para evitar las imágenes fantasma

Aunque puede reducir en gran medida la tasa de efecto fantasma, es poco probable que lo elimine por completo. Usar la última tecnología para reducir las imágenes fantasma (ahorrar tiempo y dinero) es el secreto.

Hay tres componentes clave para una infraestructura de tecnología anti-ghosting inteligente:

Componente 1: detección inteligente

Utilizar tecnologías de contratación avanzadas para evalúa automáticamente la calidad de los solicitantes de empleo antes de programar una hora para reunirse con ellos. Ejemplos de estas tecnologías incluyen solicitantes para subir un video de presentación breveo pedirles a los solicitantes que respondan varias preguntas para determinar si cumplen con sus requisitos. Esta tecnología de detección inteligente es la primera capa de defensa que puede implementar con éxito para reducir el efecto fantasma, ya que evita que los solicitantes que son más propensos a hacerlo se tomen tiempo fuera su programa de entrevistas.

Componente 2: Programación automática de entrevistas

Los gerentes de contratación saben de primera mano cuánto tiempo se puede dedicar a hacer múltiples llamadas y mensajes de texto solo para programar una entrevista. En lugar de usar este método arcano, adopte una plataforma tecnológica que le permita otorgar acceso al calendario basado en permisos a los solicitantes de empleo para que puedan programar una entrevista con usted durante los horarios que se ha marcado como disponible. Esta tecnología elimina las comunicaciones de ida y vuelta y le ahorra un tiempo valioso que puede utilizar para ejecutar la mejor operación posible.

Componente 3: Confirmaciones de texto vía SMS

Además de perder tiempo tratando de programar entrevistas para candidatos que pueden ser candidatos fantasma, los gerentes de contratación también pierden mucho tiempo esperando a candidatos fantasma que nunca se presentan a las entrevistas programadas. Ahora hay una poderosa solución tecnológica disponible para los QSR en forma de confirmaciones por SMS. Con las confirmaciones de texto por SMS, los solicitantes reciben automáticamente un mensaje de texto del gerente de contratación poco antes de la entrevista pidiéndoles que confirmen su asistencia. Si no responden, entonces el gerente de contratación sabe que no debe esperarlos ahora y, en cambio, puede dedicar su energía a administrar el restaurante. Jamba recientemente redujo su tasa de fantasmas en un 90% mediante el uso de esta capacidad automática de recordatorio de texto SMS.

Estrategia #2: Mencione los beneficios no monetarios justo al comienzo del proceso de contratación

En el mercado laboral altamente competitivo de hoy, es esencial destacarse de la competencia cuando se trata del proceso de contratación. Una de las mejores maneras de diferenciar su restaurante de la competencia es mencionar sus beneficios no monetarios en su primera comunicación con un candidato. Por no monetario nos referimos a cualquier beneficio que no sea su salario por hora. Esto podría ser cualquier beneficio especial, como cuidado de niños parcialmente subsidiado, orientación profesional, fiestas de contratación u otros beneficios complementarios. Al dar a los candidatos una visibilidad directa de lo que puede ofrecer, ayudará a motivarlos a seguir su proceso y no presentarse cuando sea el momento de la entrevista.

Estrategia n.º 3: dar una primera impresión muy profesional con un toque personal

Otra forma de sobresalir y reducir las imágenes fantasma es dar una primera impresión altamente profesional con un toque personal adicional. Para que su restaurante dé una primera impresión muy profesional, es posible que deba proporcionar capacitación adicional a los gerentes de contratación.

No todos los gerentes de contratación tienen las habilidades y la capacitación para comunicarse y comportarse profesionalmente en el proceso de contratación. La primera impresión que su restaurante causa en un solicitante debe involucrarlo y hacerlo sentir respetado y valorado.

Además, recomendamos que su gerente de contratación agregue toques personales apropiados a sus comunicaciones para que los solicitantes no se sientan como un número más. Si sus gerentes de contratación pueden conectarse con los solicitantes de una manera personalizada pero profesional, aumentan las posibilidades de que un solicitante pase por alto su restaurante porque habrá un mayor sentido de empatía mutua entre el solicitante y el gerente de contratación. Los ejemplos de personalización incluyen el uso frecuente del nombre del solicitante en las comunicaciones y comentarios positivos específicos sobre las experiencias que compartieron en su solicitud sobre su trabajo anterior.

Estrategia #4: Ejecute un proceso de incorporación altamente organizado para los nuevos empleados

Según la Society for Human Resource Management, hasta El 20% de la facturación se produce en los primeros 45 días para empezar un nuevo trabajo. Por lo tanto, es esencial llevar a cabo un proceso de incorporación altamente organizado y atractivo.

Debe tener un proceso de incorporación claramente documentado que brinde una experiencia consistente para los nuevos empleados. Evite problemas de comunicación y desconexiones entre varios gerentes durante el proceso de incorporación. Cuando los gerentes no están en la misma página, es una señal de alerta para las nuevas contrataciones y, como resultado, es probable que aumenten las posibilidades de fantasmas.

Durante la incorporación, debe continuar haciendo que el nuevo empleado se sienta respetado y valorado. Si es posible, organice un evento de la empresa fuera del horario laboral para reunir al equipo. Las actividades sociales como esta ayudan a los nuevos empleados a conocer y conocer a los empleados existentes. Cuando los empleados se sienten parte del equipo a través de experiencias de incorporación atractivas y positivas, las posibilidades de abandono disminuyen.

No dejes que los fantasmas te asusten, sé proactivo

El efecto fantasma inevitablemente ocurrirá en todos los restaurantes de vez en cuando. Pero con una cuidadosa planificación e implementación de infraestructuras, tecnológica, organizacional e interpersonalmente, tendrá una base sólida para reducirlo. Un gran ejemplo de esto es cómo Dunkin' recientemente redujo su tasa de fantasmas en un 90%.

Dunkin' no es el único QSR que tiene un tremendo éxito en la reducción de imágenes fantasma. Hay muchos otros que adoptan estrategias que los ayudan a contratar candidatos y hacen que la contratación sea más eficiente.

Si desea obtener más información sobre cómo reducir drásticamente la tasa de fantasmas en su restaurante, programe una demostración gratuita con uno de nuestros especialistas en contratación hoy!